1、中华鲟是淡水鱼,体长平均约40厘米,最长达130厘米,体重最高达600千克,体呈纺锤形;
2、鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类,它介于软骨与硬骨之间,骨骼的骨化程度普遍地减退,中轴为未骨化的弹性脊索,无椎体,随颅的软骨壳大部分不骨化;
3、夏秋两季,生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江,历经3000多公里的溯流博击,才回到金沙江一带产卵繁殖,产后待幼鱼长大到15厘米左右,又携带它们旅居外海,它们就这样世世代代在江河上游出生,在大海里生长;
4、中华鲟生命周期较长,最长寿命可达40龄,是中国一级重点保护野生动物,也是活化石,有“水中大熊猫”之称,具有很高的科研、药用和观赏价值。