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1、绿色的南瓜属于比较早熟的南瓜,是无毒的,不过吃起来不是很软,有一些涩和脆,可以放心食用。
2、食用绿色南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,绿色南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。