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1、 西芹，百合，瘦肉 ；
2、 瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净；
3、 热油锅放调味的瘦肉炒熟 ；
4、 放百合，西芹一起炒；
5、 快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可；
6、 火锅烧热加底油，下番茄酱略炒，加果茶、白糖、清水少许，烧至糖化时勾薄芡，加热油50克，倒入百合、肉片，颠翻均匀，起锅装盘即成。
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