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看中药是否煎糊,需看里边的水,若是几乎见底,且中药粘在了药锅底部,就是煎糊了的表现,并且还能闻到一股糊味,煎糊的中药是不可以再用的了,需要重新煎。煎药的时候最好多放点水,可以用纸杯量一下,如果一个纸杯以上的量是不要紧的,还有就是看是什么中药,一般不是有毒的中药是没有问题的,如果不小于100毫升是没有问题。