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可放心饮用,沉淀后表层的水对人体没有危害。开水里的白色沉淀俗称“水碱”,主要是碳酸钙和碳酸镁,从水安全角度来说,自来水的硬度是安全的,不直接饮用这种沉淀物即可。
在我国的北方,降水量比较少,地下水为主要饮用水,井越深水中的矿物质含量越高,烧开后水中的沉淀物越多,这种水放置沉淀一会儿即可饮用。