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虾和山药是可以一起吃,两者可以一起炒着吃,做成山药炒虾仁。山药炒虾仁是广东省传统地方名菜,属于粤菜系。
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。