更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

草莓酱的做法详细步骤

文档

草莓酱的做法详细步骤

准备好原材料后清洗草莓清除细菌,然后将草莓变成草莓汁,再加入果胶一起,还可以加适量的柠檬汁调酸味与果酱浓稠度,用中火煮并不停搅拌,煮沸后加适量糖过一分钟即可,待变凉后装罐密封保存。
推荐度:
导读准备好原材料后清洗草莓清除细菌,然后将草莓变成草莓汁,再加入果胶一起,还可以加适量的柠檬汁调酸味与果酱浓稠度,用中火煮并不停搅拌,煮沸后加适量糖过一分钟即可,待变凉后装罐密封保存。

草莓酱很容易买到,但是与自己做的比起来,满足感是无法比较的。制作草莓酱,准备好原材料草莓、糖和果胶,做好后放入罐中,密封保存即可。

选好草莓放入盆中,用冷水浸泡清洗,确保草莓完全洗干净,清除草莓里的细菌。把草莓叶柄摘掉,清理干净后,倒入一个大的容器中,不管用什么工具,只要能把草莓压碎就行,将草莓变成草莓汁。草莓天然包含的果胶,在被压碎的时候,会释放出一些,草莓汁会成浆状。

果胶会让果酱变得浓稠,是水果中的天然物,草莓中含的不足以把它做成果酱,还需要额加入果胶。把压碎的草莓倒入煮锅里,然后把果胶和糖的混合物也倒进去,可以再加适量的柠檬汁来增加一些酸味,同时还能使果酱变得浓稠。

用中火煮,煮的时候不停地进行搅拌,当开始沸腾的时候,再加一点糖进去,然后继续搅拌,再沸腾一分钟后,就把锅从炉子上拿下,去除表面的泡沫。这些泡沫舀出来,放入碗里,过一段时间就会恢复成果酱的样子,等变回果酱,就可以继续使用。将勺子放入冰水中,待变冰凉后,取出并舀一勺果酱,待冷却到室温之后,果酱如果很粘稠,那就制作成功了。

果酱成功后,要装罐保存,罐子和罐子盖要进行消毒,不洗干净可能会有细菌,会导致保存的果酱变质,如果家里的洗碗机有消毒功能,可以把罐子放在洗碗机里消毒。在储存起来之前,要确保盖子是密封的,可以按压盖子中间,如果中心没有移动,那就可以了。如果发出了爆破声,中间还会上下动,那就说明盖子没有密封好,就要重新处理。这样就避免一段时间后,果酱变坏的情况。

文档

草莓酱的做法详细步骤

准备好原材料后清洗草莓清除细菌,然后将草莓变成草莓汁,再加入果胶一起,还可以加适量的柠檬汁调酸味与果酱浓稠度,用中火煮并不停搅拌,煮沸后加适量糖过一分钟即可,待变凉后装罐密封保存。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
手机进水了声音变小了怎么办 来电没声音怎么回事 手机没有声音 手机电池经常充电好吗 一边充电一边玩手机会怎么样 充电宝可以边充边用吗 手机充电充一晚上好吗 手机充电是充满了好还是不充满好 全民k歌怎么知道被拉黑 苹果移动数据为什么会叫蜂窝网络 电脑耳机有回音怎么办 电脑固态硬盘和机械硬盘有什么区别 下载的软件打不开是什么原因 tcl电视恢复出厂设置会怎么样 数字电视怎么连接无线wifi 手机没电闹钟会不会响 用充电宝一边充电一边玩手机会爆炸吗 苹果手机闹铃只震动 怎么把手机相册备份 打雷可以玩手机吗 卧薪尝胆是谁的故事 破釜沉舟典故 三国诸葛亮怎么死的 世界文明古国有哪几个 月亮是从哪边升起 活的大闸蟹怎么保存 蜂蜡是什么做的 圆周率怎么算出来的 汤圆和元宵有哪些不同 稻城在什么地方 佛祖舍利子是什么东西 凿壁偷光的故事 关闭gprs 明矾是什么样子的 乐不思蜀是谁 甘蓝菜是包菜吗 手机没有来电铃声怎么回事 春节的节日起源 好久没用的苹果4s忘记了ID密码怎么办 怎样喝龙井茶有韵味
Top