小米,燕麦,荞麦,高粱均属小宗粮食作物,目前还来不及去转基因。花生是我国独特产品,暂无转基因,红薯也未转基因。
目前比较常见的转基因食物有大豆,大米和西红柿等,鉴别方法如下:
1、大豆
非转基因大豆为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法是转基因大豆不发芽,可以用水检测。本土大豆用水浸泡三天会发芽。转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
2、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长很亮的米,容易与东北长粒香混淆。买的时候一定看清原产地。
3、西红柿
转基因西红柿颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果。
非转基因西红柿形状比较大,不耐储存。