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食用的金箔是黄金做的。
金箔分食用金箔和装饰用金箔,装饰用金箔的含金量通常是百分之九十八,而食用金箔的含金量则是高达99.9%或以上的高纯度千足金箔。
食用金箔,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中,提高商品档次,显示豪华气派,增加喜庆气氛,延年益寿,美容驻颜。