树下适于种的蔬菜有:
1、洋葱,别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
2、油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,具有独特风味。
3、油菜,别名青菜、小白菜等,叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。
4、韭菜,别名丰本、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味。
5、丝瓜,葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。