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两者都有养胃的作用，具体有所不同。与小米相比，大米属于偏凉性，因此，胃暖的人适合喝大米粥用来养胃。要注意的是，大米属于酸性，煮粥时要加一些苏打，这样不仅会能让米粒软化，有助消化，还可以很好地缓解胃痛；
而小米适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚的患者食用。小米属于热性食品，胃热患者不宜多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用。
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