奶茶中的珍珠能消化吗

奶茶是很多人都爱喝的饮品，由于热量比较高，也有人喜欢自己在家自制奶茶。那么，奶茶中的珍珠能消化吗？奶茶里的珍珠煮熟后怎样保存？一起来看看小编带来的介绍吧！

奶茶中的珍珠能消化吗

可以。

奶茶里的珍珠是可以被消化的，一般制作奶茶珍珠的原材料是木薯淀粉，而木薯淀粉就是由红薯提取淀粉后揉成团煮熟的，红薯可以用被人体消化，那珍珠就可以被人体消化。

珍珠的主要成分就是糖和淀粉，一般来说食用后都是可以被直接消化的，糖消化后成小分子葡萄糖，而珍珠消化后也变成了易吸收的单糖。

奶茶里的珍珠煮熟后怎样保存

1、常温保存

奶茶里的珍珠煮熟后在常温的环境中可以保存3~4个小时，这个时间内可以不用放冰箱保存，这个时间差不多也是珍珠刚凉下来的时间，这个时间也是最佳食用期，在这个时间段食用口感最好，超过时间珍珠口感就会变硬。

2、冷热交替

珍珠超过4小时最佳食用期限的话，可以将珍珠再放入沸水煮2~3分钟，然后再过一遍凉水，这样珍珠的保质期可以再延长2个小时，但是珍珠的口感会差很多，建议最好是在4小时内食用完。

3、使用防腐剂

还可以用防腐剂来保存煮熟后的珍珠，最长可以保存十天左右的时间，但是这样珍珠的口感也会大受影响，并且防腐剂食用过多对会身体造成不利影响，建议珍珠现煮会比较好。

珍珠奶茶会不会长胖

360mL珍珠奶茶约有250到300卡的热量，相当于一碗7、8分满的白饭。

根据珍珠奶茶的奶茶浓度，放的珍珠的数量，其热量值也不一致，但是热量多不等于发胖。发胖指脂肪的堆积，热量摄入过多，消化能力强的人往往更容易发胖。每天精力旺盛的人能量消耗较多，不容易发胖，所以食物只决定了一部分，每天多做一些锻炼或者减少总热量的摄入，就不容易发胖了。