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1、柠檬里面含有柠檬酸;
2、柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途;
3、柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子,柠檬为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培,美国和意大利是柠檬的著名产地,法国则是世界上食用柠檬最多的国家,其富含维生素C。