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猪肉微微发白外表有扩散的迹象就是熟了,如果是煮大块的猪肉,用筷子一扎一通到底就是熟了。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。