早晨吃鸡蛋的好处如下:
1、鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感;
2、鸡蛋帮助减,研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用;
3、鸡蛋帮助补充蛋白质,蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者;
4、鸡蛋有益大脑发育,鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁等,有助于提高记忆力,使注意力更集中。