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1、最简便的方法是再多加些原材料,可以有效地缓解过辣的口味;
2、白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的缓冲剂,放一些即可,同样也能中和过辣口味的汤;
3、一般的做汤,放入一只鸡蛋进去,辣味也可大大减轻。