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青海东部的汉水谷地是高原上的重要农业区。主要农作物有青棵、小麦等。
汉水谷地及汉江谷地,包括汉江,洋县等地区,汉水谷地的成因主要是汉江的冲击作用。汉江谷地气温温和湿润,农作物种植历史悠久,是西北地区水资源最丰富的地区,同时也是汉文化的发祥地之一。