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果酒存放20年未开封不能再喝了,没有采用特殊的工艺处理,只是普通的果酒,过了保质期就不适合饮用了。果酒基本上都有保质期,一般来说是8到10年。果酒用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。