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若不是真空箱子则会坏。榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。 只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套保鲜袋放入,连着壳的放冰箱可以保存, 不宜久放。