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鉴别方法：
1、查看外形。茅台酒的酒瓶为乳白色玻璃瓶，大红色螺纹扭断式防盗铝盖封口，顶部有贵州茅台酒5个白字；假茅台的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造茅台二字。
2、查看商标及规格。茅台酒全瓶贴贵州茅台酒注册商标，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米乘125毫米；而假茅台的商标规格为 100毫米乘140毫米。真茅台出厂日期为蓝色阿拉伯数字；而假茅台出厂日期字迹有红色的或其他颜色的。
3、查看厂家。茅台酒厂没有任何联营厂家，没有把商标许可权与任何厂家共享。因此凡是注明为联营厂、一厂、二厂等均为假茅台。
4、对比味道。茅台酒是用小麦制曲，经8次发酵，贮存5年后出厂。酒液微黄透明，喝的时候醇香甘甜，没有悬浮物和沉淀；而假茅台多是用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味等特征。
