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亚硫酸不能与水反应。
亚硫酸是二元中强酸,但是亚硫酸不稳定,只能存在于稀溶液中,它属于弱电解质,一般做弱酸处理。
亚硫酸在水中会发生电离,电离后产生氢离子和硝酸氢离子。
亚硫酸是无色透明液体,具有二氧化硫的窒息气味,易分解;溶于水;主要用途是用作分析试剂、 还原剂及防腐剂。健康危害是对眼睛、皮肤、粘膜和呼吸道有强烈的刺激作用。吸入后可因喉、支气管的痉挛、水肿、炎症、化学性肺炎、 肺水肿而致死。中毒表现有烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心和呕吐。