鳕鱼的做法红烧

1、鳕鱼洗净，沥干水分。2、锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜。3、期间必须停止煎制，翻面的时候需小心以免鱼皮破损。4、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘。

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导读1、鳕鱼洗净，沥干水分。2、锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜。3、期间必须停止煎制，翻面的时候需小心以免鱼皮破损。4、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘。

1、鳕鱼洗净，沥干水分；

2、锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜；

3、期间必须停止煎制，翻面的时候需小心以免鱼皮破损；

4、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘。

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