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番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿。果实整体来说是酸酸甜甜,又有一些柿子的微涩味。熟食味道更浓,营养丰富,具凉,甘酸,微甜的特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。