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所用材料:
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、红豆、大的玻璃容器
做法:
1、西米用水泡上20-30分钟,时间过短容易出白芯,过长米容易碎。
2、锅中放一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,以免沾锅。
3、开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。 加入红豆,冰镇口味更佳。