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酱油与水混合不是溶液,是浊液,一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的,稳定的混合物,叫做溶液,酱油里有很多固体杂质,你静置酱油就可以看到一些渣滓沉降在下面,当酱油与水的混合不能形成均一且稳定的混合物,所以酱油和水混合是浊液。