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烤鸭凉了的话,如果想加热还是原汁原味的话,有条件的话,最好是再烤一下。可以把凉的烤鸭放进电烤箱烤,用低温度烤个5分钟左右,然后再用高温烤4分钟就可以了。
脆皮烤鸭是一道美食,主要由鸭子制作而成,特点是:油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻。