七夕节中国人通常吃什么巧果

七夕节中国人通常吃什么巧果

巧果起源可以追溯到北宋时期。相传是女子为祈求侄女赐予自己一双巧手而制作的一种食物。巧果种类多样，主要的原料是油、面、糖和蜜。将制作好的面团放入各种图案的模具中压制成特定的形状，如剪刀、石榴、苹果、金鱼等形状，再用油炸熟。有些巧果还会点染成七种颜色，用长线穿成串，尾端系上花布，挂于壁间，作为装饰或者是零食。

巧果制作方法十分简单，，只要将面皮切成两寸左右的条形，放入油锅中炸至金黄色，出锅后撒上芝麻、白糖等佐料，酥脆香甜的巧果就算是做好了。

七夕节为什么吃巧果

（1）女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧，所以用这样的方式来祈求织女来送巧，希望织女也能赐自己一双巧手，于是巧果也就诞生了。

七夕巧果是一种汉族节日食俗。而其名字的由来也是因为一个美丽的神话传说。传说一个名叫小巧的姑娘，因为同情牛郎、织女的相似之苦，在每年牛郎织女相会的时候都会做可口的小吃，以作为供奉。因为传承了这样的美好，后人在农历的七夕节中送恋人巧果已经成为一种恋人宣爱的方式，也成为表达彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。

（2）七夕做饼如手指与口舌状，名曰“巧食”，妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背，谓让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。

（3）巧果是七仙女洒的泪，给宝宝们戴上，女孩子会心灵手巧，越来越漂亮的。

七夕吃巧果的寓意是什么

七夕吃巧果寓意是祈盼自己或友人灵巧。

唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。巧果做成后，到晚上陈列到庭院中的几案上，摆上巧果、莲蓬、白藉、红菱等，家人和亲友围坐在一起，一边欣赏浩瀚的夜空，一边品尝各种巧果和其他食品，人人祈盼自己或亲友会变得灵巧起来。

巧果的做法

1，准备好材料面粉200克，温水150克，芝麻，糖，鸡蛋和酵母适量；

2，将鸡蛋，面粉以及白糖混合调匀；然后用准备好的温水来溶解酵母；

3，将溶解的酵母水数次的倒入面粉里，边倒水的同时边揉面团至均匀。

4，把揉好的面团盖好保鲜膜等待醒发半小时左右，面团醒发好后再用手揉匀，面团揉得时间越长，做出来的巧果越好吃，颜色越好看。

5，将揉好的面团切成一小块状，并放入模具里压模；面团形状就出来了；

6，将锅里放适量的油，加热后就可以放入成型的巧果，双面变色后就可以出锅食用了。当然了，如果有条件的朋友们也可以选择用烤箱也是可以的。