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韭菜花上面那个花苞是可以开的。韭菜属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,鳞茎狭圆锥形;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。