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怎样炖鸭肉不柴

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怎样炖鸭肉不柴

主料。鸭肉300克、莲藕300克。辅料。蒜姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10毫升、糖零点五勺、生抽10毫升、老抽5毫升、食用油适量。步骤。1、鸭肉洗净切块。2、莲藕去皮、切片。3、锅中倒入少许油。4、倒入鸭肉。5、待鸭肉内油脂煎出后,放入蒜、姜片。6、加入盐、豆瓣酱。7、将莲藕片倒入锅中。8、倒入适量料酒。9、加入糖、生抽、老抽、适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。
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导读主料。鸭肉300克、莲藕300克。辅料。蒜姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10毫升、糖零点五勺、生抽10毫升、老抽5毫升、食用油适量。步骤。1、鸭肉洗净切块。2、莲藕去皮、切片。3、锅中倒入少许油。4、倒入鸭肉。5、待鸭肉内油脂煎出后,放入蒜、姜片。6、加入盐、豆瓣酱。7、将莲藕片倒入锅中。8、倒入适量料酒。9、加入糖、生抽、老抽、适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。

主料:

鸭肉300克、莲藕300克。

辅料:

蒜姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10毫升、糖零点五勺、生抽10毫升、老抽5毫升、食用油适量。

步骤:

1、鸭肉洗净切块;

2、莲藕去皮、切片;

3、锅中倒入少许油;

4、倒入鸭肉;

5、待鸭肉内油脂煎出后,放入蒜、姜片;

6、加入盐、豆瓣酱。

7、将莲藕片倒入锅中。

8、倒入适量料酒。

9、加入糖、生抽、老抽、适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。

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怎样炖鸭肉不柴

主料。鸭肉300克、莲藕300克。辅料。蒜姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10毫升、糖零点五勺、生抽10毫升、老抽5毫升、食用油适量。步骤。1、鸭肉洗净切块。2、莲藕去皮、切片。3、锅中倒入少许油。4、倒入鸭肉。5、待鸭肉内油脂煎出后,放入蒜、姜片。6、加入盐、豆瓣酱。7、将莲藕片倒入锅中。8、倒入适量料酒。9、加入糖、生抽、老抽、适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。
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