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区分野生和养殖鲍鱼的方法较少,主要有两方面:
1、鲍鱼壳颜色:野生的鲍鱼多为褐绿色或褐红色,而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料,会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色的。
2、鲍鱼的触感:野生鲍鱼凹凸不平、外壳比较粗糙、摸上去较棘手,养殖的鲍鱼外壳比较光滑、呈现褐绿色。