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猪尾巴清洗方法:
用清水清洗一遍;用刀片将猪尾巴上的幼毛刮洗干净;用清水冲洗刮起的幼毛;用清水浸泡半小时左右,将血水浸泡出来;选择一个合适的容器,放入料酒、葱、姜;将猪尾巴放入盛有料酒、葱、姜的容器中浸泡,去除腥味;浸泡半小时左右,取出即可。