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吃大蒜的保健作用:
预防癌症:大蒜能够阻断致癌物质亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞;降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少;促进毛发增长;增强免疫功能;抗衰老;健脑益智;醋的十大保健功效:
消除疲劳;平衡血液酸碱度;促消化;预防衰老;扩张血管;增强肾功能;增强肝脏功能;提高肠胃的杀菌力;美容护肤;预防肥胖。