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1、准备食材:沙丁鱼6条,青柠1个,桂树叶6片,黑胡椒粉5克,橄榄油20克,海盐5克。
2、将青柠切片,将沙丁鱼洗干净,利用纸巾将沙丁鱼上的水吸干,在沙丁鱼腹内撒上一层黑胡椒粉并塞入片状青柠和桂树叶。
3、在沙丁鱼身上涂刷少量橄榄油并撒上海盐。将处理好的沙丁鱼放入烤炉中。
4、将烤炉设定为200度,经过5到6分钟,将烤熟的沙丁鱼拿出,装盘。
烤沙丁鱼便制作完成。