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过了保质期一年以内的真空小包装的铁观音只要未发生发霉变质,是可以喝的,可能口感微差一些,不会有不良后果。铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。