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提子中含有糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B12、维生素P、钾、钙、铁、磷等多种营养成分，而且还含有像类黄酮、白藜芦醇、聚合苯酚等物质。
提子，又称“美国葡萄”和“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。其价格不菲，但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。其分布范围为福建福州、湖南常德、山东青岛等地。
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