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经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:
1、胡萝卜中含有维生素A,可增强免疫力,若人体内缺乏维生素A,对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病;
2、胡萝卜中含有大量的木质素,提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生;
3、维生素A,维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,以保持肌肤湿润细嫩,经常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象;
4、胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。