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打好的豆浆倒在暖壶里,存放时间不易超过两个小时。
豆浆是高蛋白食品,一次喝不完是可以暂时存放暖壶中,但存放时间不易太长,否则会使豆浆里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,从而使豆浆酸败变质。