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湖南长沙是以柑桔为主的多种水果产区，据湖南省经济作物局在１９８５年的统计可知，湖南省全省栽培的果树有十四科、二十四属、四十八种，其中较多的有柑桔、梨、桃、李、枣、柿、梅、杨梅、板栗、核桃、枇杷、葡萄、石榴等十三种。就目前的水果生产情况看，百分之七十五以上的水果面积和百分之八十以上的水果产量是柑桔。
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