因人而异,根据个人的口味,推荐如下:
榴莲鸡汤:
1、材料:榴莲,鸡,姜片,核桃仁,红枣,清水,盐少许;
2、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;
3、核桃仁用水浸泡,去除油味,红枣洗净去核,榴莲去嫩皮,留下外皮和果肉;
4、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用大火烧热后,改用小火煲3小时,加盐,少量味精调味即可。
椰丝托榴莲:
1、材料:榴莲、椰子粉、 椒盐、甜辣酱适量、脆酥粉适量、鸡蛋1个、油、盐、糖、水适量;
2、榴莲剖开取出果肉,切成3厘米的长条;
3、将脆酥粉、鸡蛋、油、盐、糖、水调匀成面糊;
4、起油锅,放入油烧至六分热,将果肉依序沾裹,调成的糊及椰子粉,入锅。炸至金黄色,捞出沥干,食用时可沾胡椒或甜辣酱。