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1、祭祀先祖,是春节期间一项隆重的民俗活动。每当除夕到来时,家家户户都要把家谱家规、遗像、神牌灵位等供于家中上厅,摆好香炉和供品。供品有羊、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍,俗称天地供;
2、因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,有钟鸣鼎食之意。南方人祭祖尤为隆重,大半是八碗大菜,按灵位设杯箸。除夕和元旦供素煮饽饽,上元夜供元宵;
3、祭祖时的礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、奉茶、献帛、献酒、献馔盒、献胙肉、献福辞、焚祝文、辞神叩拜等。