更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

中秋节吃月饼与朱元璋有关

文档

中秋节吃月饼与朱元璋有关

中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。月饼与朱元璋起义;
推荐度:
导读中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。月饼与朱元璋起义;

中秋节为什么吃月饼故事 中秋节吃月饼与朱元璋有关

中秋节为什么吃月饼故事

中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

月饼与朱元璋起义

中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一起响应,起义军如星火燎原。 很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗

明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

吃月饼时搭配什么会比较好

品尝月饼之时,搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶,或是喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化,去油腻,是绝佳选择。但浓茶、咖啡、汽水、可乐等饮品就不要选了,浓茶、咖啡中含较高咖啡因,汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分,因此不宜作为吃月饼的搭配。 月饼是美味的应节美食,但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”,月饼宜品尝不宜多吃。此外,中秋赏月除了月饼之外,富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既应节又健康的选择。

购买月饼的坑

在月饼的选择上,消费者存在着两种观念:一是保质期短的月饼防腐剂少;二是不甜的月饼热量低。

对此,脾胃病科教授表示,月饼的保质期因其原料、工艺和包装方式而有所差异,要区别对待。部分保质期长的月饼确实比别的月饼多含防腐剂,但很多月饼保质期长还有两个原因:一是包装盒内放置了袋装的防腐剂、干燥剂或抗氧化剂来延长月饼存放时间,而非月饼本身添加;二是含糖和油多的月饼本身就不易变质。另外,脾胃病科教授还提醒,选购月饼不光要看保质期,还要注意看保存环境。月饼包装上所标的保质期通常指在25℃左右存放于干燥阴凉处时的保质期,但有的月饼没有办法达到恒定的保存条件。。

针对很多人认为不甜的月饼热量低的问题,脾胃病科教授表示,月饼中除了糖分和淀粉能够转化成热量,其实还含大量脂肪,市售月饼为求好吃润口,多半加入了过多的猪油或烘焙油脂,过量摄取这些成分(饱和脂肪酸或反式脂肪酸),容易导致血中三酸甘油酯及胆固醇上升。为了避免吃过多脂肪造成血脂异常,也可在月饼种类上做选择,可少吃酥皮类月饼(例如蛋黄酥、广式月饼),而选择麻糬皮的月饼。另外,包有蛋黄、肥肉的月饼也要小心摄取,避免享用美食后,血胆固醇也随之上升,造成心血管负担。

文档

中秋节吃月饼与朱元璋有关

中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。月饼与朱元璋起义;
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
中秋节传说有哪些 七夕出生的人好不好 七夕出生的人什么命 描写元旦的诗句 樱花什么时候开花大概几月到几月 为什么520是网络情人节 为什么元旦高速公路不免费 元旦高速为什么不免费 九月九日忆山东兄弟中的山指的是 九月九日忆山东兄弟是哪座山 适合七夕送给她的十款礼物 国内中秋节赏月十大最佳地点 七夕节的来历100字左右 鬼最怕几月份出生的人 中元节烧包袱的写法 中元节烧包袱多少合适 中秋节医院会不会放假 中元节可以剪头发吗 七月十五中元节能剪头发吗 七夕节最惊喜的礼物送女朋友 中秋节为什么吃月饼故事 小年为什么分南北 重阳节登高祈福的诗 关于重阳节登高的诗句古诗 七月半出生的女孩命运如何 七月半出生的女孩特殊吗 天中节是端午节吗 天中节是什么节日 一年里每个月都有情人节 521是什么情人节 521是情人节吗 描写月亮很美的诗句 七夕节诗词大全简单 七月十四出生的命运如何 七月十四出生是鬼王吗 广西七夕节风俗习惯是什么 广西七夕节有哪些风俗 关于七夕情人节的经典爱情句子 七夕情人节经典语句 公司中秋节礼物送什么好
Top