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十公斤黄豆一般要用200克石膏粉;
方法:
1、泡黄豆,挑出杂豆,坏豆,洗干净 ,放置待用;
2、打豆浆,水和豆五比一的比例,打的越细越好;
3、过滤豆渣,将打好的浆倒在纱布中,用手将豆浆挤 出,挤剩下的豆渣可以扔掉;
4、挤完后煮豆浆,然后就可以做出豆腐。