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薯片属于膨化食品，而且含有大量的淀粉，经常吃薯片的人需要补充大量纯纤维，纤维可以阻止淀粉被快速吸收，让它们在肠胃里停留更长时间。纯纤维是指除了纤维以外其他成分含量都很低的食物，比如可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦，这样的搭配低脂高纤无糖，不会在你补充纤维以外造成额外负担。
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