汤圆和元宵的区别不同

上元节吃汤圆还是元宵

北方：北方元宵节是吃“元宵”的，因为正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。

南方：元宵节，南方人吃汤圆。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。

结论：北方元宵节元宵节当然吃元宵。南方元宵节吃汤圆当然是理所应当的。最后结案无论是元宵还是汤圆只不过是口味的不同，根据自己的地理环境以及口味设计出最适合自己环境的食物。所以无所谓南北之争。

汤圆和元宵的区别不同

南方“包”汤圆，北方“滚”元宵，这是两种做法和口感都不同的食品。

口味的区别

汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

元宵：最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

馅料的区别

汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

制作工艺的区别

汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

口感的区别

汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。

元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

元宵节哪里过最合适

从传统的说法上看，元宵节是不宜回娘家的。正月十五也是一年之中第一个月圆日，恐媳妇回娘家举家不团圆。所以一般都是正月初二回娘家，正月十六回娘家。以便照顾到婚姻双方的团圆喜庆。鹿邑县有“正月十六请(闺女)，二月二送，一辈子不生病”的俗语。初一十五不能回娘家，特别是农村是很严格的，违反了就是大不敬，有很大的负面影响，所以还是在男方家里更合适。

元宵节还有什么特色习俗

正月十五逛花灯是很常见的活动，不知大家有没有听过拉兔子灯。据说在南北朝时期，我国民俗中有一项叫“过灯”的古老仪式，是用彩纸扎成的母子兔形状的灯点燃后，在村庄、祠堂、各家各户巡游。该民俗始兴于唐朝，人们把兔子视为吉祥之物，兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿，后来人们就沿用这一吉祥物来迎神接福。如今我们看到的兔子灯已经制作得非常美观了，通透明亮，非常具有观赏性。