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空气炸锅是一种高科技产品，它能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便，只要按照说明书上的提示进行操作，就能够做出非常可口的油炸食品。所以空气炸锅可以用来炸各种食物，但不是每种食物都能做出类似油炸的效果。比如肉类、臭豆腐、薯条等会有接近油炸的效果，但如果要做传统的油墩儿，则做不出想要的效果。
空气炸锅也可以当烤箱使用，可以烤面包、烤蛋糕等，但是需要上面盖锡箔纸。
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