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1、卷心菜与黄瓜相克,一起食用会影响维生素C的吸收;
2、卷心菜与黄瓜相克,一起食用会降低营养价值。
卷心菜简介:
学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。