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麦茶一般指大麦茶,是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶,大麦茶有以下作用:
1、具有健脾消食、除热止渴、下气利水的功效;
2、具有消温解毒,健脾减肥,清热解暑,腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发的功效。