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1、洗干净食材。并向锅中放入清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶,并用中火煮开。
2、准备一个大碗,随后把泡椒、葱段、姜片、蒜、白醋、白酒、食盐、白糖放入碗中。
3、将煮开的调味汁倒入碗中并进行搅拌,随后等待调味汁变凉。
4、把尼溜子放入调味汁内,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一晚,第二天取出食用即可。