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白鲢喜欢微酸味和微臭味的饵料,且需雾化。可以用发酵好的玉米面湿料,再加入一些微臭味道的大蒜里或者臭豆腐汁等。发酵过后的豆腐、馒头、米酒都可作为钓白鲢的诱饵。
白鲢是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁,稍高,腹部扁薄,从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大,端位,口裂稍向上倾斜。鼻孔的位置很高,在眼前缘的上方。眼较小,位于头侧中轴的下方。下咽齿阔而平扁,呈构状。鳃耙彼此连合呈多孔的膜质片。