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1、因为土豆富含淀粉,半生不熟的土豆中淀粉链较长,人类的消化系统负载会过大,吃过之后不利于消化,可能会造成肚子肿胀,恶心等不良反应,可以按摩下腹部或者吃几片健胃消食片,如果情况严重,建议就医;
2、土豆由于富含淀粉,吃半生不熟的土豆会造成吸收困难,并不能很好的吸收土豆中的营养物质,有害无益。